Bánh flan kem tươi
Cách làm Bánh flan kem tươi đơn giản, ăn lại ngon, các mẹ hãy thử làm món bánh plan kem tươi cho con yêu và ông xã dùng nhé.
Nguyên liệu
250ml sữa công thức pha như bình thường (hoặc sữa tươi đối với bé trên 1 tuổi)
1 quả trứng gà + 2 lòng đỏ trứng
3 muỗng canh kem tươi whipping cream
1 muỗng cà phê bột bắp
3 muỗng canh đường trắng để làm caramel.
1/2 quả chanh
Cách làm bánh flan kem tươi
Bước 1: Cho đường và một ít nước vào nồi, thắng cho đến khi đường chuyển sang màu sậm hơn màu mật ong một chút thì các mẹ nhanh tay đổ vào khuôn để đường đông lại.
Bước 2: Sau đó, vắt vài giọt chanh vào mùi sẽ rất thơm và lạ.
Bước 3: Sữa các mẹ đun hơi lăn tăn, đừng để sôi rồi đổ vào hỗn hợp trứng vừa rồi, khuấy đều. Rót hỗn hợp trứng sữa vào khuôn. Dùng 1 cái rây để lược cho bánh được mịn đẹp.
Bước 4: Cho bánh flan vào hấp cách thủy, đun lửa vừa để bánh mịn màng không bị rỗ. Trong lúc hấp bánh khoảng 10 phút mở nắp nồi hấp bánh 1 lần, hấp khoảng 15 – 20 phút là chín bánh.
Cà chua dầm sữa
- Nếu không có cà chua bi, bạn có thể thay bằng cà chua thường.
- Món này có nhiều nước, vị ngọt mát nên trẻ cũng rất dễ ăn.
Nguyên liệu
- Cà chua bi 1 quả
- Sữa bột khoảng 10 cc
Hướng dẫn
Bước 1: Cà chua bi trần qua nước nóng, lột sạch vỏ.
Bước 2: Cho vào lò vi sóng quay chín, bỏ hạt, đánh nhuyễn.
Bước 3: Tiếp đó cho sữa vào, đánh đều.
Chuối và sữa tươi
Chuối và sữa tươi là những thức phẩm rất bổ dưỡng và cũng rất dễ ăn. Đặc điểm của món ăn này là rất giàu canxi, sắt.
Nguyên liệu
Chuối: 25g.
Sữa tươi: 60ml.
Bột bắp: 5g.
Đường: 5g.
Hướng dẫn
Bước 1: Chuối lột bỏ vỏ, tán nhuyễn. Sữa tươi, bột bắp, đường trộn đều.
Bước 2: Cho vào nồi nấu, trong khi nấu khuấy đều liên tục, khi đã chín, cho chuối vào đun sôi trở lại là được. Để nguội, rồi mới cho bé dùng.
Hỗn hợp táo và sữa
Ngoài việc cho bé ăn táo tây như hoa quả, mẹ cũng có thể coi đây là một loại rau củ để chế biến đồ ăn dặm cho bé.
Nguyên liệu
½ quả táo
¼ cốc nước lọc
¼ cốc sữa – loại bé thường dùng (hoặc ¼ cốc sữa đậu nành).
Hướng dẫn
Bước 1: Táo được gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành miếng nhỏ.
Bước 2: Cho táo vào nồi nước, mực nước trong nồi cao hơn mực táo một chút. Có thể thêm nước lọc nếu cần.
Bước 3: Đặt nồi táo lên bếp, điều chỉnh nhỏ lửa, cho đến khi những miếng táo chín mềm, khoảng 10 phút. Luôn kiểm tra mực nước trong nồi để nước không bị cạn, thêm nước nếu cần.
Bước 4: Đổ táo trong nồi ra một chiếc bát, chờ táo nguội. Sau đó, thêm sữa vào hỗn hợp táo, dùng thìa dầm nhuyễn táo và cho bé thưởng thức.
0 nhận xét :
Đăng nhận xét