Dinh dưỡng cho bé và mẹ mang thai

Theo một nghiên cứu của nước ngoài cho thấy, việc uống quá nhiều sữa làm giảm hàm lượng sắt trong máu của trẻ. Vì vậy, căn cứ vào từng giai đoạn phát triển của bé, mẹ có thể cho bé uống lượng sữa phù hợp.

Trẻ sơ sinh:

Lúc mới sinh, kích thước dạ dày của bé rất nhỏ, mỗi lần chỉ nên cho con uống khoảng 30ml, sau đó tăng dần lên 60ml. Nếu sau khi uống xong, trẻ vẫn quấy khóc, mẹ nên cho bé bú thêm.

Từ 1- 2 tháng tuổi

Thông thường vào giai đoạn này, mỗi lần mẹ có thể cho bé uống từ 90 – 120ml. Một ngày, mẹ chia khẩu phần thành khoảng 4,5 lần cho bé ăn.

Từ 2- 6 tháng tuổi

Thời kỳ này, mẹ nên cho con ăn 5 lần một ngày, một lần cách nhau 4 tiếng, lượng sữa mỗi bữa ăn khoảng từ 120 – 180 ml.

Từ 6 đến 12 tháng

Ở giai đoạn này, bạn cho bé uống sữa công thức với lượng 180-240ml/bữa và uống khoảng 3-4 lần/ngày tùy theo mức độ uống của trẻ.

Từ 1- 3 tuổi

Trẻ ở độ tuổi từ 1-3, trẻ mới biết đi nên uống không quá 680 g sữa mỗi ngày. Lượng sữa được khuyến nghị cho trẻ mới biết đi là từ 450 đến 510 g sữa mỗi ngày, một cốc sữa cho mỗi bữa ăn. Nếu trẻ uống nhiều hơn 680 g sữa mỗi ngày thì trẻ đã tiêu thụ quá nhiều calo ở dạng lỏng. Khi đó, bụng trẻ đầy ắp sữa, và có thể không hấp thụ được sắt và thức ăn giàu đạm mà trẻ cũng cần.

Các chuyên gia dinh dưỡng đã đưa ra tính toán chuẩn, với 2 ly sữa một ngày sẽ giúp trẻ cân bằng hàm lượng vitamin D và sắt cần thiết cho cơ thể.

Cho bé uống bao nhiêu sữa một ngày?

Theo một nghiên cứu của nước ngoài cho thấy, việc uống quá nhiều sữa làm giảm hàm lượng sắt trong máu của trẻ. Vì vậy, căn cứ vào từng giai đoạn phát triển của bé, mẹ có thể cho bé uống lượng sữa phù hợp.

Trẻ sơ sinh:

Lúc mới sinh, kích thước dạ dày của bé rất nhỏ, mỗi lần chỉ nên cho con uống khoảng 30ml, sau đó tăng dần lên 60ml. Nếu sau khi uống xong, trẻ vẫn quấy khóc, mẹ nên cho bé bú thêm.

Từ 1- 2 tháng tuổi

Thông thường vào giai đoạn này, mỗi lần mẹ có thể cho bé uống từ 90 – 120ml. Một ngày, mẹ chia khẩu phần thành khoảng 4,5 lần cho bé ăn.

Từ 2- 6 tháng tuổi

Thời kỳ này, mẹ nên cho con ăn 5 lần một ngày, một lần cách nhau 4 tiếng, lượng sữa mỗi bữa ăn khoảng từ 120 – 180 ml.

Từ 6 đến 12 tháng

Ở giai đoạn này, bạn cho bé uống sữa công thức với lượng 180-240ml/bữa và uống khoảng 3-4 lần/ngày tùy theo mức độ uống của trẻ.

Từ 1- 3 tuổi

Trẻ ở độ tuổi từ 1-3, trẻ mới biết đi nên uống không quá 680 g sữa mỗi ngày. Lượng sữa được khuyến nghị cho trẻ mới biết đi là từ 450 đến 510 g sữa mỗi ngày, một cốc sữa cho mỗi bữa ăn. Nếu trẻ uống nhiều hơn 680 g sữa mỗi ngày thì trẻ đã tiêu thụ quá nhiều calo ở dạng lỏng. Khi đó, bụng trẻ đầy ắp sữa, và có thể không hấp thụ được sắt và thức ăn giàu đạm mà trẻ cũng cần.

Các chuyên gia dinh dưỡng đã đưa ra tính toán chuẩn, với 2 ly sữa một ngày sẽ giúp trẻ cân bằng hàm lượng vitamin D và sắt cần thiết cho cơ thể.


Cập nhật thời tiết nơi định đến

Bạn có thể thích thời tiết lành lạnh hoặc có mưa phùn để diện những bộ đồ đông điệu đà, nhưng trẻ con thì khác nhé! Đặc biệt là những ngày cuối năm, thời tiết thường diễn biến bất thường, và điều này sẽ gây bất lợi cho trẻ em. Vì vậy, bạn cần cập nhật liên tục thời tiết nơi định đến để chủ động chuẩn bị cho trẻ những vật dụng cần thiết.

Để ý các dấu hiệu sức khỏe

Bạn phải chắc chắn rằng bé yêu nhà mình hoàn toàn khỏe mạnh trước khi khởi hành chặng đường dài nhé bạn. Nếu bé có bất kỳ dấu hiệu nào về sức khỏe, kể cả ho, sổ mũi… thì bạn cũng nên cân nhắc có nên dời chuyến đi vào dịp khác hay không, vì di chuyển một chặng đường xa có thể khiến bé càng mệt mỏi và dễ bị bệnh hơn.

Chọn phương tiện thích hợp

Trẻ con thường sẽ rất mệt nếu đi quãng đường dài, đặc biệt là những bé không được ba mẹ cho ra ngoài nhiều. Vì vậy, phương tiện di chuyển là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ trong suốt hành trình. Nếu bé quá nhỏ, bạn không thể đi xe máy trên chặng đường dài. Nếu đi ô tô thì bạn cần để ý đến máy điều hòa vì nó có thể làm các bé nhỏ khó chịu. Nếu đi máy bay ba mẹ nên chọn chỗ ngồi đằng trước và nhớ mang theo giấy khai sinh cho bé để làm thủ tục tại sân bay. Nếu đi bằng tàu hỏa hay ôtô ba mẹ cũng nên chọn vị trí có không gian thoáng và có chỗ nằm đầy đủ. Như vậy, sẽ khiến bé và ba mẹ không hề bị mệt trong cả hành trình, mà còn tạo nên trải nghiệm mới lạ cho bé nữa.

Đừng quên đem theo đồ chơi

Bạn cũng đừng quên mang theo cho bé những món đồ chơi mà bé thích, nếu giữa đường bé có mè nheo, "ăn vạ" có đồ chơi thân thuộc bên cạnh sẽ giúp bé vui vẻ và "dễ tính" hơn trong chuyến đi.Ngoài ra, ba, mẹ cũng nhớ mang theo xe đẩy có thể gấp gọn, đây sẽ là một vật dụng vô cùng hữu ích. Xe đẩy có thể trở thành chiếc giường tạm khi bé mệt, cần nghỉ ngơi, hay dùng để chở đồ đạc nếu ba, mẹ quá mỏi khi phải tay xách nách mang.

Chú ý văn hóa ẩm thực

Nếu bạn về quê thăm ông bà thì sinh hoạt, ăn uống của trẻ sẽ dễ dàng hơn. Trường hợp bạn đi du lịch ở một tỉnh xa hoặc đi nước ngoài thì đừng quên xem một số thông tin về văn hóa, ẩm thực ở nơi đó nhé. Dù ở bất cứ đâu trẻ nhỏ cũng cần có không gian thật thoải mái. Những nơi quá đông người sẽ khiến trẻ bức bối, khó chịu và có thể quấy khóc. Cha mẹ chỉ nên đưa trẻ tới những nơi thoáng đãng, có không gian thoải mái và yên tĩnh. Các lễ hội Tết thường rất đông người, không gian chật hẹp. Nếu bắt buộc phải tới nơi quá đông người (Đền thờ, hội chợ…) thì không nên đưa trẻ theo để đảm bảo an toàn cho trẻ.

Lựa chọn thức ăn mang đi

Có một số thứ bạn cần mang theo cho trẻ như: Sữa bột, bột dinh dưỡng, nước ấm (chứa trong bình giữ nhiệt nhỏ), nước lọc… Ngoài ra, có thể cho trẻ ăn thêm 1 ít trái cây, bánh ngọt và một ít sữa chua để tăng khả năng tiêu hóa.

Lưu ý, chỉ cho trẻ ăn những loại trái cây tươi, sạch, không bị dập nát và giàu vitamin C nhằm bổ sung năng lượng cho trẻ trong suốt chuyến đi. Trẻ nhỏ không giống người lớn, cơ thể còn rất yếu nên không thể cho ăn uống qua loa, tùy tiện được. Dù đi xa nhưng cha mẹ nên cố gắng đảm bảo cho trẻ ăn uống đúng giờ, đầy đủ và vệ sinh tránh các bệnh về đường tiêu hóa.

Đề phòng trẻ lạc

Nếu con bạn đã biết chạy nhảy thì phải tìm cách đề phòng việc trẻ đi lạc ngay từ đầu nhé.

Bạn có thể nhét một mẫu giấy có ghi họ tên, số điện thoại của bạn trong túi của bé. Về phần bạn, đừng bao giờ rời khỏi tay bé hoặc chen chúc vào những chỗ quá đông người nhé!

Những điều mẹ nên biết khi cho bé đichơi

Cập nhật thời tiết nơi định đến

Bạn có thể thích thời tiết lành lạnh hoặc có mưa phùn để diện những bộ đồ đông điệu đà, nhưng trẻ con thì khác nhé! Đặc biệt là những ngày cuối năm, thời tiết thường diễn biến bất thường, và điều này sẽ gây bất lợi cho trẻ em. Vì vậy, bạn cần cập nhật liên tục thời tiết nơi định đến để chủ động chuẩn bị cho trẻ những vật dụng cần thiết.

Để ý các dấu hiệu sức khỏe

Bạn phải chắc chắn rằng bé yêu nhà mình hoàn toàn khỏe mạnh trước khi khởi hành chặng đường dài nhé bạn. Nếu bé có bất kỳ dấu hiệu nào về sức khỏe, kể cả ho, sổ mũi… thì bạn cũng nên cân nhắc có nên dời chuyến đi vào dịp khác hay không, vì di chuyển một chặng đường xa có thể khiến bé càng mệt mỏi và dễ bị bệnh hơn.

Chọn phương tiện thích hợp

Trẻ con thường sẽ rất mệt nếu đi quãng đường dài, đặc biệt là những bé không được ba mẹ cho ra ngoài nhiều. Vì vậy, phương tiện di chuyển là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ trong suốt hành trình. Nếu bé quá nhỏ, bạn không thể đi xe máy trên chặng đường dài. Nếu đi ô tô thì bạn cần để ý đến máy điều hòa vì nó có thể làm các bé nhỏ khó chịu. Nếu đi máy bay ba mẹ nên chọn chỗ ngồi đằng trước và nhớ mang theo giấy khai sinh cho bé để làm thủ tục tại sân bay. Nếu đi bằng tàu hỏa hay ôtô ba mẹ cũng nên chọn vị trí có không gian thoáng và có chỗ nằm đầy đủ. Như vậy, sẽ khiến bé và ba mẹ không hề bị mệt trong cả hành trình, mà còn tạo nên trải nghiệm mới lạ cho bé nữa.

Đừng quên đem theo đồ chơi

Bạn cũng đừng quên mang theo cho bé những món đồ chơi mà bé thích, nếu giữa đường bé có mè nheo, "ăn vạ" có đồ chơi thân thuộc bên cạnh sẽ giúp bé vui vẻ và "dễ tính" hơn trong chuyến đi.Ngoài ra, ba, mẹ cũng nhớ mang theo xe đẩy có thể gấp gọn, đây sẽ là một vật dụng vô cùng hữu ích. Xe đẩy có thể trở thành chiếc giường tạm khi bé mệt, cần nghỉ ngơi, hay dùng để chở đồ đạc nếu ba, mẹ quá mỏi khi phải tay xách nách mang.

Chú ý văn hóa ẩm thực

Nếu bạn về quê thăm ông bà thì sinh hoạt, ăn uống của trẻ sẽ dễ dàng hơn. Trường hợp bạn đi du lịch ở một tỉnh xa hoặc đi nước ngoài thì đừng quên xem một số thông tin về văn hóa, ẩm thực ở nơi đó nhé. Dù ở bất cứ đâu trẻ nhỏ cũng cần có không gian thật thoải mái. Những nơi quá đông người sẽ khiến trẻ bức bối, khó chịu và có thể quấy khóc. Cha mẹ chỉ nên đưa trẻ tới những nơi thoáng đãng, có không gian thoải mái và yên tĩnh. Các lễ hội Tết thường rất đông người, không gian chật hẹp. Nếu bắt buộc phải tới nơi quá đông người (Đền thờ, hội chợ…) thì không nên đưa trẻ theo để đảm bảo an toàn cho trẻ.

Lựa chọn thức ăn mang đi

Có một số thứ bạn cần mang theo cho trẻ như: Sữa bột, bột dinh dưỡng, nước ấm (chứa trong bình giữ nhiệt nhỏ), nước lọc… Ngoài ra, có thể cho trẻ ăn thêm 1 ít trái cây, bánh ngọt và một ít sữa chua để tăng khả năng tiêu hóa.

Lưu ý, chỉ cho trẻ ăn những loại trái cây tươi, sạch, không bị dập nát và giàu vitamin C nhằm bổ sung năng lượng cho trẻ trong suốt chuyến đi. Trẻ nhỏ không giống người lớn, cơ thể còn rất yếu nên không thể cho ăn uống qua loa, tùy tiện được. Dù đi xa nhưng cha mẹ nên cố gắng đảm bảo cho trẻ ăn uống đúng giờ, đầy đủ và vệ sinh tránh các bệnh về đường tiêu hóa.

Đề phòng trẻ lạc

Nếu con bạn đã biết chạy nhảy thì phải tìm cách đề phòng việc trẻ đi lạc ngay từ đầu nhé.

Bạn có thể nhét một mẫu giấy có ghi họ tên, số điện thoại của bạn trong túi của bé. Về phần bạn, đừng bao giờ rời khỏi tay bé hoặc chen chúc vào những chỗ quá đông người nhé!


Mẹ cần lưu ý bổ sung canxi đúng cách khi chăm sóc em bé

Thông thường trẻ càng lớn thì nhu cầu về canxi càng tăng. Việc thiếu canxi có thể khiến bé bị còi xương, chậm lớn. Ở Việt Nam, có 29,3% trẻ em dưới 5 tuổi bị mắc bệnh còi xương do thiếu canxi. Dấu hiệu phổ biến nhất của việc thiếu canxi là bé ngủ không sâu, quấy khóc ban đêm, đổ mồ hôi, rụng tóc hình vành khăn, thóp rộng, chậm biết lẫy, biết bò. Nhưng thừa canxi cũng lại gây những hậu quả cho trẻ như trẻ bị sỏi thận, vôi hóa,….Vậy nên vấn đề đặt ra là bổ sung canxi cho trẻ như thế nào để trẻ không bị thiếu mà cũng không bị thừa canxi .

Chắc hẳn bố mẹ đều biết, canxi giữ một vai trò quan trọng đối với sự phát triển của trẻ. Vậy nên việc bổ sung canxi một cách thường xuyên và hợp lý để phòng chống tối đa việc thiếu hay thừa canxi ở trẻ là hết sức cần thiết.

Một số nguồn bổ sung canxi

Đối với trẻ nhỏ sữa mẹ chính là nguồn cung cấp canxi đầy đủ và dễ hấp thụ nhất. Đặc biệt là đối với các trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi, chỉ cần cho bé uống sữa mẹ là đã cung cấp đủ cho bé các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Khi bé lớn hơn một chút, mẹ có thể bổ sung canxi cho cơ thể bé thông qua bữa ăn hằng ngày. Các loại rau xanh như bắp cải,cần tây… hay hải sản đều có lượng canxi cao, rất tốt cho cơ thể bé. Mẹ cũng có thể cho bé ăn phô mai, sữa chua hoặc uống các loại sữa công thức để bổ sung thêm canxi cho bé.

Các mẹ cũng cần lưu ý bổ sung vitamin D cho bé. Vì vitamin D là chất dẫn truyền canxi, giúp cơ thể hấp thu canxi một cách hiệu quả nhất. Cho bé phơi nắng buổi sáng hoặc cho bé ăn lòng đỏ trứng, sữa chua, cá hồi… có thể là cách giúp bé bổ sung vitamin D.

Mẹ nên cho bé ăn sữa chua trước khi đi ngủ. Theo nghiên cứu, sau 12 giờ đêm, hàm lượng canxi trong cơ thể sẽ xuống thấp. Đây là lúc thích hợp để hấp thu dưỡng chất. Trong sữa chua, ngoài vitamin D giúp cơ thể chuyển hóa canxi còn có các lợi khuẩn, hỗ trợ hệ tiêu hóa, kích thích đường ruột, giúp cơ thể bé hấp thu dưỡng chất tốt hơn.

Bổ sung canxi như thế nào để bé hấp thụ tốt nhất

Đối với một số trẻ cần phải bổ sung canxi từ các nguồn bên ngoài thì mẹ cần lưu ý một số vấn đề sau để việc hấp thụ canxi diễn ra một cách hiệu quả nhất.

– Uống canxi trong buổi sáng, không uống sau 14h chiều. Nên kết hợp vận động ngoài trời để có sự chuyển hóa tốt nhất.

– Uống canxi trong bữa ăn hoặc sau ăn, tuyệt đối không nên uống khi đói. Nếu trẻ dùng kháng sinh nên uống cách ra sau 2 tiếng.

– Không uống canxi kèm với sữa, sẽ dẫn đến "tranh chấp" trong quá trình hấp thu canxi.

– Mùa đông rất thích hợp để bổ sung canxi cho trẻ, bởi mùa đông ít nắng, trẻ thường bị thiếu hụt canxi.

– Các mẹ cũng đừng quên cho con tắm nắng tầm 15-30 phút mỗi ngày để cơ thể bé tạo ra vitamin D, hỗ trợ quá trình hấp thu canxi.

– Chọn loại canxi có kích thước nhỏ, chẳng hạn như canxi dạng nano để cơ thể dễ hấp thu canxi nhất.

– Canxi được bào chế dưới dạng nano sẽ thích hợp với trẻ em hơn các loại canxi dạng viên

Theo dinhduongchobe

Những cách để bổ sung canxi hợp lý cho bé

Mẹ cần lưu ý bổ sung canxi đúng cách khi chăm sóc em bé

Thông thường trẻ càng lớn thì nhu cầu về canxi càng tăng. Việc thiếu canxi có thể khiến bé bị còi xương, chậm lớn. Ở Việt Nam, có 29,3% trẻ em dưới 5 tuổi bị mắc bệnh còi xương do thiếu canxi. Dấu hiệu phổ biến nhất của việc thiếu canxi là bé ngủ không sâu, quấy khóc ban đêm, đổ mồ hôi, rụng tóc hình vành khăn, thóp rộng, chậm biết lẫy, biết bò. Nhưng thừa canxi cũng lại gây những hậu quả cho trẻ như trẻ bị sỏi thận, vôi hóa,….Vậy nên vấn đề đặt ra là bổ sung canxi cho trẻ như thế nào để trẻ không bị thiếu mà cũng không bị thừa canxi .

Chắc hẳn bố mẹ đều biết, canxi giữ một vai trò quan trọng đối với sự phát triển của trẻ. Vậy nên việc bổ sung canxi một cách thường xuyên và hợp lý để phòng chống tối đa việc thiếu hay thừa canxi ở trẻ là hết sức cần thiết.

Một số nguồn bổ sung canxi

Đối với trẻ nhỏ sữa mẹ chính là nguồn cung cấp canxi đầy đủ và dễ hấp thụ nhất. Đặc biệt là đối với các trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi, chỉ cần cho bé uống sữa mẹ là đã cung cấp đủ cho bé các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Khi bé lớn hơn một chút, mẹ có thể bổ sung canxi cho cơ thể bé thông qua bữa ăn hằng ngày. Các loại rau xanh như bắp cải,cần tây… hay hải sản đều có lượng canxi cao, rất tốt cho cơ thể bé. Mẹ cũng có thể cho bé ăn phô mai, sữa chua hoặc uống các loại sữa công thức để bổ sung thêm canxi cho bé.

Các mẹ cũng cần lưu ý bổ sung vitamin D cho bé. Vì vitamin D là chất dẫn truyền canxi, giúp cơ thể hấp thu canxi một cách hiệu quả nhất. Cho bé phơi nắng buổi sáng hoặc cho bé ăn lòng đỏ trứng, sữa chua, cá hồi… có thể là cách giúp bé bổ sung vitamin D.

Mẹ nên cho bé ăn sữa chua trước khi đi ngủ. Theo nghiên cứu, sau 12 giờ đêm, hàm lượng canxi trong cơ thể sẽ xuống thấp. Đây là lúc thích hợp để hấp thu dưỡng chất. Trong sữa chua, ngoài vitamin D giúp cơ thể chuyển hóa canxi còn có các lợi khuẩn, hỗ trợ hệ tiêu hóa, kích thích đường ruột, giúp cơ thể bé hấp thu dưỡng chất tốt hơn.

Bổ sung canxi như thế nào để bé hấp thụ tốt nhất

Đối với một số trẻ cần phải bổ sung canxi từ các nguồn bên ngoài thì mẹ cần lưu ý một số vấn đề sau để việc hấp thụ canxi diễn ra một cách hiệu quả nhất.

– Uống canxi trong buổi sáng, không uống sau 14h chiều. Nên kết hợp vận động ngoài trời để có sự chuyển hóa tốt nhất.

– Uống canxi trong bữa ăn hoặc sau ăn, tuyệt đối không nên uống khi đói. Nếu trẻ dùng kháng sinh nên uống cách ra sau 2 tiếng.

– Không uống canxi kèm với sữa, sẽ dẫn đến "tranh chấp" trong quá trình hấp thu canxi.

– Mùa đông rất thích hợp để bổ sung canxi cho trẻ, bởi mùa đông ít nắng, trẻ thường bị thiếu hụt canxi.

– Các mẹ cũng đừng quên cho con tắm nắng tầm 15-30 phút mỗi ngày để cơ thể bé tạo ra vitamin D, hỗ trợ quá trình hấp thu canxi.

– Chọn loại canxi có kích thước nhỏ, chẳng hạn như canxi dạng nano để cơ thể dễ hấp thu canxi nhất.

– Canxi được bào chế dưới dạng nano sẽ thích hợp với trẻ em hơn các loại canxi dạng viên

Theo dinhduongchobe


Đối với bé 9 tháng tuổi sữa mẹ hay sữa công thức vẫn là nguồn dinh dưỡng chính. Về ăn dặm mỗi ngày các mẹ cho bé ăn 3 bữa cháo mỗi lần 1 bát đầy. Các mẹ cũng nên tích cực thay đổi các món cháo ngon, đầy dinh dưỡng cho bé nhé, nay nấu cháo thịt, mai nấu cháo tôm, cua, cá, lươn, thay đổi vị bé sẽ hứng ăn hơn. Các mẹ cũng có thể cho thêm một ít dầu ăn, hoặc dầu oliu vào để bé hấp thu dinh dưỡng tốt hơn nhé. Giai đoạn này, bé có thể ăn được hầu hết các loại rau. Có thể cho bé ăn cả phần cuống rau chân vịt (cắt nhỏ). Bé có thể ăn cả lòng đỏ và lòng trắng trứng. Tuy nhiên, nên cho bé ăn trứng chín hoàn toàn. Bé có thể ăn hầu hết các món cá, trừ món cá sống, gỏi cá. Nên cho bé ăn thêm gan gà, các loại thịt có màu đỏ, đậu quả, đậu hũ để bổ sung chất sắt.

Cách nấu một số món cháo dinh dưỡng cho bé 9 tháng
Sau đây là gợi ý một số món cháo mẹ có thể nấu cho bé từ 9 tháng tuổi. Thay đổi thực đơn hàng ngày sẽ giúp bé ngon miệng và thích thú với việc ăn dặm.

Bột dặm thịt gà và khoai lang
Bột ăn dặm cho bé từ thịt gà và khoai lang có vị ngọt dịu, nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản, nhanh gọn. Loại bột này cung cấp đầy đủ tinh bột, đạm, chất xơ, vitamin C và chất sắt cho bé.
Nguyên liệu
- 170g thịt ức gà lọc bỏ xương và da.
- 1 củ khoai lang lớn (khoảng 350g), lột vỏ cắt nhỏ.

Hướng dẫn
Bước 1: Thịt gà làm sạch, loại bỏ da và xương, chỉ lấy thịt nạc. Nấu chin thịt gà trong nồi nhỏ trong 15 phút hoặc đến khi thịt không còn hồng. Để nguội thịt và xé nhỏ (không bắt buộc).
Bước 2: Nấu chín khoai lang trong nồi nước xấp mặt từ 20-25 phút hoặc đến khi khoai mềm hẳn. Để khoai ráo nước rồi cho thêm nước dùng vừa đủ và tán nhuyễn khoai thành hỗn hợp sệt.
Bước 3: Xay nhuyễn thịt gà và trộn với hỗn hợp khoai nghiền. Cho thêm 125ml nước dùng để hỗn hợp vừa đủ độ sệt phù hợp cho bé. Ăn ngay trong vòng 1 ngày, hoặc có thể trữ đông trong 1 tháng.
Cách bảo quản đông lạnh: Cho bột vào khuôn đá, gạt mặt và phủ nilon trước khi cấp đông trong tủ đá đến khi đông cứng hoàn toàn. Gỡ các viên thức ăn khỏi khay, trữ đông trong túi plastic kín hoặc hộp trữ đông. Dán nhãn ghi ngày cấp đông.Trước khi dùng, xả đông trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm.
Hâm nóng: Đun cách thủy bột đã xả đông thành bột ấm. Đảo đều tay và nếm thử trước để kiểm tra nhiệt độ trước cho bé ăn.

Cháo tôm với rau dền
Thực đơn ăn dặm cho bé với Rau dền giàu chất sắt và vitamin A giúp bé tăng trưởng khoẻ mạnh. Giàu canxi giúp bé tăng trưởng chiều cao. Chứa một lượng sắt đáng kể, một lượng vitamin C dồi dào giúp hấp thu sắt tốt, phòng chống bệnh thiếu sắt.


Nguyên liệu
Bột gạo 20g (3muỗng canh).
Tôm đồng nạc băm nhuyễn20g (1muỗng canh).
Rau dền băm nhuyễn 10g (1muỗng canh).
Dầu ăn tinh luyện 5g (1muỗng canh).
Nước 200ml (1 chén).

Hướng dẫn
Đun sôi nước, cho tôm và rau dền vào nấu chín. Để còn ấm, khuấy bột vào từ từ, cho dầu ăn vào sau cùng.

Cháo lươn
Theo các chuyên gia của Viện dinh dưỡng, thịt lươn có hàm lượng giá trị dinh dưỡng rất cao, thậm chí cao hơn hẳn tôm, cua, do đó hàng tuần các mẹ nên cho chế biến món cháo lươn - thực đơn cho bé ăn dặm ít nhất 1 lần để bé phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ.

Nguyên liệu: Gạo lứt giã nát : 2 muỗng; Lươn thịt: một khứa; Cà rốt 3 lát; Dầu mè: 5 giọt; Nước: hơn 2 chén; Hành + Ngò, nước mắm, đường.

Hướng dẫn nấu cháo lươn cho bé
Bước 1: Gạo vo sạch, ngâm nước nóng 1 giờ, gạo hơi mềm vớt ra.
Bước 2: Lươn làm sạch với chanh hoặc giấm, bỏ xương lấy nạc băm nhuyễn, đem hấm chín (ướp tí muối + đường).
Bước 3: Cà rốt băm nhuyễn.
Bước 4: Bắc gạo + nước + cà rốt lên bếp nấu cháo nhừ, cà rốt mềm. Cho thịt lươn vào khuấy đều. Đun thêm khoảng 5 phút, nêm vừa ăn. Chi dầu mè vào khuấy đều nhấc xuống.

Thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng

Đối với bé 9 tháng tuổi sữa mẹ hay sữa công thức vẫn là nguồn dinh dưỡng chính. Về ăn dặm mỗi ngày các mẹ cho bé ăn 3 bữa cháo mỗi lần 1 bát đầy. Các mẹ cũng nên tích cực thay đổi các món cháo ngon, đầy dinh dưỡng cho bé nhé, nay nấu cháo thịt, mai nấu cháo tôm, cua, cá, lươn, thay đổi vị bé sẽ hứng ăn hơn. Các mẹ cũng có thể cho thêm một ít dầu ăn, hoặc dầu oliu vào để bé hấp thu dinh dưỡng tốt hơn nhé. Giai đoạn này, bé có thể ăn được hầu hết các loại rau. Có thể cho bé ăn cả phần cuống rau chân vịt (cắt nhỏ). Bé có thể ăn cả lòng đỏ và lòng trắng trứng. Tuy nhiên, nên cho bé ăn trứng chín hoàn toàn. Bé có thể ăn hầu hết các món cá, trừ món cá sống, gỏi cá. Nên cho bé ăn thêm gan gà, các loại thịt có màu đỏ, đậu quả, đậu hũ để bổ sung chất sắt.

Cách nấu một số món cháo dinh dưỡng cho bé 9 tháng
Sau đây là gợi ý một số món cháo mẹ có thể nấu cho bé từ 9 tháng tuổi. Thay đổi thực đơn hàng ngày sẽ giúp bé ngon miệng và thích thú với việc ăn dặm.

Bột dặm thịt gà và khoai lang
Bột ăn dặm cho bé từ thịt gà và khoai lang có vị ngọt dịu, nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản, nhanh gọn. Loại bột này cung cấp đầy đủ tinh bột, đạm, chất xơ, vitamin C và chất sắt cho bé.
Nguyên liệu
- 170g thịt ức gà lọc bỏ xương và da.
- 1 củ khoai lang lớn (khoảng 350g), lột vỏ cắt nhỏ.

Hướng dẫn
Bước 1: Thịt gà làm sạch, loại bỏ da và xương, chỉ lấy thịt nạc. Nấu chin thịt gà trong nồi nhỏ trong 15 phút hoặc đến khi thịt không còn hồng. Để nguội thịt và xé nhỏ (không bắt buộc).
Bước 2: Nấu chín khoai lang trong nồi nước xấp mặt từ 20-25 phút hoặc đến khi khoai mềm hẳn. Để khoai ráo nước rồi cho thêm nước dùng vừa đủ và tán nhuyễn khoai thành hỗn hợp sệt.
Bước 3: Xay nhuyễn thịt gà và trộn với hỗn hợp khoai nghiền. Cho thêm 125ml nước dùng để hỗn hợp vừa đủ độ sệt phù hợp cho bé. Ăn ngay trong vòng 1 ngày, hoặc có thể trữ đông trong 1 tháng.
Cách bảo quản đông lạnh: Cho bột vào khuôn đá, gạt mặt và phủ nilon trước khi cấp đông trong tủ đá đến khi đông cứng hoàn toàn. Gỡ các viên thức ăn khỏi khay, trữ đông trong túi plastic kín hoặc hộp trữ đông. Dán nhãn ghi ngày cấp đông.Trước khi dùng, xả đông trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm.
Hâm nóng: Đun cách thủy bột đã xả đông thành bột ấm. Đảo đều tay và nếm thử trước để kiểm tra nhiệt độ trước cho bé ăn.

Cháo tôm với rau dền
Thực đơn ăn dặm cho bé với Rau dền giàu chất sắt và vitamin A giúp bé tăng trưởng khoẻ mạnh. Giàu canxi giúp bé tăng trưởng chiều cao. Chứa một lượng sắt đáng kể, một lượng vitamin C dồi dào giúp hấp thu sắt tốt, phòng chống bệnh thiếu sắt.


Nguyên liệu
Bột gạo 20g (3muỗng canh).
Tôm đồng nạc băm nhuyễn20g (1muỗng canh).
Rau dền băm nhuyễn 10g (1muỗng canh).
Dầu ăn tinh luyện 5g (1muỗng canh).
Nước 200ml (1 chén).

Hướng dẫn
Đun sôi nước, cho tôm và rau dền vào nấu chín. Để còn ấm, khuấy bột vào từ từ, cho dầu ăn vào sau cùng.

Cháo lươn
Theo các chuyên gia của Viện dinh dưỡng, thịt lươn có hàm lượng giá trị dinh dưỡng rất cao, thậm chí cao hơn hẳn tôm, cua, do đó hàng tuần các mẹ nên cho chế biến món cháo lươn - thực đơn cho bé ăn dặm ít nhất 1 lần để bé phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ.

Nguyên liệu: Gạo lứt giã nát : 2 muỗng; Lươn thịt: một khứa; Cà rốt 3 lát; Dầu mè: 5 giọt; Nước: hơn 2 chén; Hành + Ngò, nước mắm, đường.

Hướng dẫn nấu cháo lươn cho bé
Bước 1: Gạo vo sạch, ngâm nước nóng 1 giờ, gạo hơi mềm vớt ra.
Bước 2: Lươn làm sạch với chanh hoặc giấm, bỏ xương lấy nạc băm nhuyễn, đem hấm chín (ướp tí muối + đường).
Bước 3: Cà rốt băm nhuyễn.
Bước 4: Bắc gạo + nước + cà rốt lên bếp nấu cháo nhừ, cà rốt mềm. Cho thịt lươn vào khuấy đều. Đun thêm khoảng 5 phút, nêm vừa ăn. Chi dầu mè vào khuấy đều nhấc xuống.